En una olla mediana ponemos las cabezas de pescado con un poco de agua a hervir.

Picamos la cebolla en cuadritos pequeños, picamos el ajo, el cilantro y el cebollín al gusto.

Cuando ya comience a hervir el agua donde están las cabezas de pescado, agregamos sal al gusto y ponemos a cocinar en un sartén aparte con un poquito de aceite la cebolla junto al cebollín, cilantro y ajo ya bien picadito con un toque de color rojo.

Agregamos lá papá, yuca y ocumo tamaño mediano, dejamos cocinar todo junto.

Al sentir la yuca el ocumo y las papas bien blanditas agregamos a la sopa el sofrito y dejamos cocinar por 5 minutos más. Y listo👩‍🍳