Rollo de carne relleno con jamón y queso

Name: Rollo de carne relleno con jamón y queso
Yield: 3 o 4 aprox.
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg carne picada; 1 cda y 1/2 sal; 1 cda pimienta molida; 1 cdta ajo en polvo; 1 cdta perejil; 4 cda pan rallado; 1 huevo; 1/4 pastilla caldo de pollo; 5 lonchas jamón; 6 lonchas queso tierno; 50 g espinacas; 16 lonchas bacon

Sandra @sandrameiri

Fácil de hacer y riquísima

Rollo de carne relleno con jamón y queso

Sandra @sandrameiri

Fácil de hacer y riquísima

Guardada

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Ingredientes

1 hora aprox

3 o 4 aprox.

1 kgcarne picada
1 cday 1/2 sal
1 cdapimienta molida
1 cdtaajo en polvo
1 cdtaperejil
4 cdapan rallado
1huevo
1/4 pastillacaldo de pollo
5 lonchasjamón
6 lonchasqueso tierno
50 gespinacas
16 lonchasbacon

Guardada

Paso a paso

1 hora aprox

1

Mezclamos la carne con la sal, pimienta, el ajo, perejil, pan rallado, el huevo y el 1/4 de pastilla de caldo de pollo.
2

Ponemos papel de cocina y extendemos la carne encima.
3

Una vez extendida la carne cubrimos con el jamón, encima del jamón el queso, y por encima del queso las hojas de espinaca.
4

Enrollamos la carne.
5

Cubrimos el rollo de carne con las lonchas de bacon para que sea más jugoso.
6

Cubrimos el rollo con el papel de cocina y lo atamos con hilo de cocina.
7

Precalentamos el horno a 180°C e introducimos el rollo durante 30min. Sacamos del horno y cortamos el papel de cocina.
8

Calentamos el horno a 230°C y volvemos a introducir (para dorarlo por fuera) el rollo de carne durante 20min aproximadamente.
9

A disfrutar!