Bato con batidora las claras, le voy agregando por cucharadas la fécula de maíz, el azúcar y la vainilla sin dejar de batir. Cuando está a punto nieve(es como la chantilly cuando está para decorar) coloco en una manga de decoración y voy formando los merenguitos con una separación de medio cm entre uno y otro. Precaliento el horno a 160° y pongo los merenguitos a cocinar durante 60 minutos. Cuando pasó ese tiempo apago el horno y dejo que se enfríen ahí adentro. Listo

Se puede comer solos o con dulce de leche o crema