Echamos un chorrito de aceite en una sartén grande, picamos los pimientos, la cebolla, el ajo y el puerro en trocitos pequeños y los sofreímos en el aceite.

Cortaremos las salchichas en trozos, cuando en sofrito esté casi echo lo sazonaremos con bbq y un pellizco de sal, cuando esté le añadiremos la miel, removemos un poquito y luego añadimos las salchichas dándoles unas vueltas con el sofrito.