Paso a paso
- 1
Primero cortamos la lechuga bien chiquita
- 2
En un bowl, batimos los huevos, agregamos la harina, el orégano, la sal y la cucharada de aceite
- 3
Si la mezcla queda muy dura, agregamos un poco de leche para ir ablandando y podamos mezclar bien
- 4
Luego agregamos la lechuga y mezclamos bien. También incorporamos un poco de jugo de limón, esto es para que luego la mezcla no absorba mucho aceite.
- 5
Luego ponemos en el sartén con el aceite caliente. Para ir colocando en el aceite, usé una cuchara, que también la usé para agarrar la mezcla, para que los buñuelos no queden ni muy grandes ni muy chicos.
- 6
Aproximadamente 2 a 4 minutos ya se pueden sacar del aceite, dependiendo de la temperatura del aceite.
- 7
Hay que tener cuidado de que no se queden quemados por fuera y crudos por dentro, por eso recomiendo ir girandolos para que se cocinen por igual de ambos lados.
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