Primero preparamos el puré de calabaza y lavamos la calabaza, la secamos, la metemos en el microondas y lo ponemos con la tapa, unos 8 minutos a máxima potencia, comprobamos que está blanda y sino lo pondremos unos minutos más.

Cortamos en trozos la calabaza y ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora o la licuadora y trituramos todo.

En una sartén antiadherente echamos un chorro, no hace falta echar nada, aunque podéis poner un poco de aceite y pasar un papel de cocina.

Cuando veamos que se forman unas burbujas, le damos la vuelta y en medio minuto más o menos, la sacamos. Hacemos todas y las apilamos unas encima de otras.