Caldo de Espinacas. Vegetales

Name: Caldo de Espinacas. Vegetales
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 manojo espinacas; 1 papa; 1/4 cebolla; 1 diente ajo; 100 grs tocino; 100 grs jamón; 1 1/2 litros caldo de pollo; al gusto Crema ácida; al gusto sal; al gusto pimienta; c/n aceite

Codiego @Cococinando

México

Es una receta deliciosa! Y un sabor adictivo. Nutritiva y fácil de preparar #AlfombraRojaCookpad

Caldo de Espinacas. Vegetales

Codiego @Cococinando

México

Es una receta deliciosa! Y un sabor adictivo. Nutritiva y fácil de preparar #AlfombraRojaCookpad

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Ingredientes

4 raciones

1 manojoespinacas
1papa
1/4cebolla
1 dienteajo
100 grstocino
100 grsjamón
1 1/2 litroscaldo de pollo
al gustoCrema ácida
al gustosal
al gustopimienta
c/naceite

Guardada

Paso a paso

1

Picar finamente la cebolla y el ajo
2

Picar el jamón y el tocino
3

Pelar y cortar en cubos pequeños la papa
4

En una cacerola calentar el aceite y acitronar la cebolla y el ajo, agregar el tocino y el jamón. Por último la papa y freír por 5 minutos.
5

Sazonar con sal y pimienta y agregar el caldo de pollo. Dejar hervir por 15 minutos
6

Picar la espinaca en crudo. Para servir colocar un puño de espinacas en el plato, verter el caldo caliente y agregar dos cucharadas de crema. Listo, a saborearla bien caliente.