Crema de aguacate con naranja
#AlfombraRojaCookpad#delantaldorado# Una de mis primeras recetas, que formó parte de una guía de nutrición hace unos años. Entonces había realmente una novedad de alimentos ( el aguacate se utilizaba poco, por ejemplo) y también era tiempo de revalorización de nutrientes, que hoy en día, afortunadamente, se están poniendo en práctica
Crema de aguacate con naranja
#AlfombraRojaCookpad#delantaldorado# Una de mis primeras recetas, que formó parte de una guía de nutrición hace unos años. Entonces había realmente una novedad de alimentos ( el aguacate se utilizaba poco, por ejemplo) y también era tiempo de revalorización de nutrientes, que hoy en día, afortunadamente, se están poniendo en práctica
Paso a paso
- 1
Pela la naranja, que no quede nada de la parte blanca, y córtala en rodajas. Reserva unas rodajas para cubrir el aguacate y el resto lo picas en trocitos muy pequeños
- 2
Corta el aguacate longitudinalmente y saca el hueso; vacía su carne con una cuchara
- 3
Aplasta bien la carne de aguacate con un tenedor, añade el zumo de limón y los trocitos de naranja
- 4
Pon la mezcla dentro de un aro de emplatar, cubre con las rodajas de naranjas reservadas y mete en el frigo unos minutos
- 5
Levanta el aro, añade canela al gusto y los arándanos o los frutos rojos de tu elección
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