Empanadas De Silvia

Silvia es mi mamá la reina quien me enseñó su relleno de carne del cual podemos hacer empanadas como también pastel de papas.
Empanadas De Silvia
Silvia es mi mamá la reina quien me enseñó su relleno de carne del cual podemos hacer empanadas como también pastel de papas.
Paso a paso
- 1
En una olla con aceite colocamos las verduritas picadas cebollas, cebollita de verdeo, un pedacito de morrón verde y otro pedacito colorado. Le agregamos sal y dejamos rehogar. Luego le agregamos orégano, condimento para pizza y la carne picada. Cocinamos bien y cuando ya casi está lista le agregamos un poquito de pimentón y comino. Apagamos el fuego y en mi caso yo dejo un buen rato que tome gusto.
- 2
Luego picamos huevo duro y le agregamos junto a unas aceitunas
- 3
Las tapas de empanadas yo las compro aún no las hice caseras pero quién las pueda hacer mucho mejor!!! Rellenar y pincelar con yema de huevo
- 4
Si te sobra relleno podés preparar un rico pastel de papas
- 5
Hervimos las papas con sal gruesa y cuando están listas yo personalmente uso un pedacito de manteca, un poco de leche, una pizca de pimienta y nuez moscada como toque final.
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