Papas chorreadas especiales

Name: Papas chorreadas especiales
Yield: 4 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 9 papas; 1 cebolla blanca; 2 tomates; 1/2 pimentón rojo; al gusto Paprika; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 2 dientes ajo; 1 cucharada mantequilla; 1 libra carne molida de 🐷; 1/2 taza queso rallado(mozzarella); 120 ml crema de leche

Pao Garcia Casadiego @paomar

Una delicia 😋 #delantaldorado

Papas chorreadas especiales

Pao Garcia Casadiego @paomar

Una delicia 😋 #delantaldorado

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Ingredientes

4 raciones

9papas
1cebolla blanca
2tomates
1/2pimentón rojo
al gustoPaprika
al gustoSal
al gustoPimienta
2 dientesajo
1 cucharadamantequilla
1 libracarne molida de 🐷
1/2 tazaqueso rallado(mozzarella)
120 mlcrema de leche

Guardada

Paso a paso

1

Pelar las papas y poner a cocinar en agua, partidas a la mitad
2

Pica la cebolla, el pimentón y el tomate. En un sartén coloca la cucharada de mantequilla a fuego medio y pon la cebolla, los dientes de ajo picados, luego el pimentón y después de unos minutos el tomate. Agrega sal, pimienta y paprika. Deja que se haga un guiso con mucho sabor.
3

Cuando el guiso esté en su punto Agrega la crema de leche y revuelve. Luego agrega la media taza de queso y revuelve hasta que todo esté integrado.
4

Por otro lado la carne molida agrégale ajo, sal y paprika. En una polla agregas un poco de agua y la pones a cocinar. Cuando tengas todo listo lo presentas todo en el plato y a disfrutar.