En otro recipiente ponemos la harina dejando un huequito en el centro

Agregamos el huevo, la manteca, el azúcar y la esencia

Una vez que nuestra levadura haya reposado y crecido, la agregamos a la harina y mezclamos agregando un poco de agua tibia (cantidad necesaria) y amasamos hasta que nos quedé una masa lisa. Dejamos reposar hasta que crezca el doble de tamaño

Una vez que tenemos la masa, la estiramos bien y con un molde o vaso, la cortamos (pueden usar una tapita de botella para el centro)

Ya cortadas las dejamos leudar unos 40 minutos

Y a cocinar a fuego bajo con bastante cantidad de aceite

Las sacamos, Las pasamos por azúcar y listas para una tarde de mates con estas delicias😋