Filete de tilapia con maíz y champiñones

Name: Filete de tilapia con maíz y champiñones
Yield: 6 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 3 filetes tilapia; 1 bandeja champiñones; 1/4 libra maíz tierno; 1/2 pimentón rojo; 1/2 pimentón verde; 1 zanahoria; Ajo; Sal; Paprika; Laurel; Mantequilla; 2 limones

Jhonatan Giraldo Gutièrrez @psicojhonatan

Bogotá

Filete de tilapia con maíz y champiñones

Jhonatan Giraldo Gutièrrez @psicojhonatan

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Ingredientes

6 raciones

3 filetestilapia
1 bandejachampiñones
1/4 libra maíz tierno
1/2pimentón rojo
1/2pimentón verde
1zanahoria
Ajo
Sal
Paprika
Laurel
Mantequilla
2limones

Guardada

Paso a paso

1

En poca agua, el filete suelta su jugo, se pone el filete añadiéndole el zumo de 2 limones, sal, laurel y ajo al gusto. Si quiere dejar reposar dando la vuelta antes de prender fuego.
2

Aparte pica la zanahoria en cuadritos y se pone en mantequilla a dorar
3

Dorada la zanahoria se le añade el maíz tierno y un poco de sal
4

Mientras hierve el filete agrega la paprika a tu gusto.
5

Añade los champiñones a la zanahoria y maíz, cocina un poco los champiñones.
6

Parte en cuadritos el filete
7

Mezcla todos los ingredientes en la tilapia y la salsa de esta misma
8

Cocina por 5 minutos y ya está.