Torta red velvet con premezcla
Paso a paso
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Ingredientes
- 2
Separo las yemas de las claras y pongo a batir las claras en un recipiente con batidora en velocidad max. hasta de duplique su tamaño
- 3
Luego agrego las yemas, bato hasta incorporar totalmente y agrego el aceite, se sigue batiendo por 5 minutos.
- 4
Luego se agrega la premezcla de a poco, batimos con un batidor manual o cuchara o tenedor, incorporamos 200 ml de agua. Cuando tenemos esto listo, aceitamos el molde o quequero y agregamos la mezla.
- 5
Precalentamos el horno a 250 grad. y ponemos el molde por 35 minutos a 180 grados... luego de esto pinchamos con un palillo si sale seco esta listo. Dejamos enfriar.
- 6
Peparamos la crema chantilly para decorar, con 200 ml de leche líquida muy fría Y este sobre en polvo de crema chantilly en un recipiente se mezclan ambas hasta conseguir que se endurezca la mezcla, se bate app. 15 minutos.
- 7
Partimos el bizcocho por la mitad y decoramos a gusto con mermelada o majar crema y frutas.
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