Coger un molde (el mío es de 26 centímetros). Poner una lámina de papel de horno. Coger las galletas y echarlas en la picadora. Mientras tanto poner la mantequilla en el microondas para derretirla y añadirla a las galletas ya picadas. Poner la mezcla sobre el papel de horno, aplastarla hasta dejar todo bien aplanado. Meter en el congelador.

Poner en un recipiente las hojas de gelatina con leche fría para hidratarlas.

Poner en un cazo a hervir el brick de nata para montar con la tableta de turrón, cortada en trocitos pequeños. Remover. Añadir el queso mascarpone y seguir removiendo hasta que se haya disuelto todo. Retirar del fuego.

Mientras tanto, coger otro brick de nata y echar la mitad en un cuenco y batir con la varilla, añadir unos chorritos de Stevia.

Cuando se haya enfriado la mezcla del cazo añadir la gelatina y la leche fría, remover para disolverla.

Echar toda la mezcla sobre la nata semimontada con movimientos envolventes. Sacar el molde y echar la mezcla. Volver a meterla en el congelador sobre 2 horas.

Picar las almendras. Sacar el molde y echarla sobre la tarta. Volver a meterla pero ya en la nevera y dejarla hasta el día siguiente, y a disfrutarla.😋😋😋