Salmón en jarabe de pomelo

Name: Salmón en jarabe de pomelo
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: El zumo de un pomelo; 2 cucharas sirope de agave; 15 g mantequilla; 3 trozos salmón; Sal; Pimienta negra molida; Aceite de oliva; Semillas de sésamo

Fusa1973 @Fusa1973

Sant Esteve Sesrovires (Barcelona)

Un rico sabor nos depara el jarabe de pomelo por encima del lomo de salmón.
#VaDeFusa1973 #lacuinadenfusa1973 #VadePescado #lacuinadenfusa1973

Salmón en jarabe de pomelo

Fusa1973 @Fusa1973

Sant Esteve Sesrovires (Barcelona)

Un rico sabor nos depara el jarabe de pomelo por encima del lomo de salmón.
#VaDeFusa1973 #lacuinadenfusa1973 #VadePescado #lacuinadenfusa1973

Guardada

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Ingredientes

3 raciones

Para el jarabe de pomelo
El zumo de un pomelo
2 cucharassirope de agave
15 gmantequilla
Resto de ingredientes
3 trozossalmón
Sal
Pimienta negra molida
Aceite de oliva
Semillas de sésamo

Guardada

Paso a paso

1

Lavamos el pomelo y lo exprimimos para obtener el zumo.
2

En una cazuela pequeña, añadimos el zumo de pomelo, el sirope de agave y la mantequilla, y cocinamos el jarabe de pomelo.
3

Mientras cocinamos el jarabe, ponemos el salmón en una bandeja apta para el horno, un salpimentamos al gusto, le añadimos un poco de aceite de oliva, e introducimos al horno a 190º unos 5 minutos, luego reservamos.
4

Cuando tengamos el jarabe a nuestro gusto, lo esparcimos por encima del salmón con un poco de sésamo y de nuevo al horno unos 5 minutos más a 190º. Y listo!!!
5

Emplatamos y a disfrutar comiendo!!. #buenprovecho