Tarta integral de verduras

Name: Tarta integral de verduras
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 40 ml aceite de oliva; 8 gramos sal; 150 ml agua; 2 tazas harina integral fina; 1/2 taza semillas (girasol, Lino, chía); 1 choclo; 1 berenjena; 1/2 pimiento; 1 cebolla morada; 1 zanahoria; 2 huevos; 1 cebolla de verdeo; sal, pimienta, comino

Naty Kornfeld @natykornfeld

cordoba, mendiolaza

Tarta integral de verduras

Naty Kornfeld @natykornfeld

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

8 raciones

la masa
40 mlaceite de oliva
8 gramossal
150 mlagua
2 tazasharina integral fina
1/2 tazasemillas (girasol, Lino, chía)
el relleno
1choclo
1berenjena
1/2pimiento
1cebolla morada
1zanahoria
2huevos
1cebolla de verdeo
sal, pimienta, comino

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar todos los ingredientes de la masa en un recipiente con ayuda de las manos. Amasar por 5-10 minutos hasta obtener una masa moldeable.
2

Expandir la masa con un palote entre dos papeles film.
3

En un molde de tarta, colocar aceite y acomodar la masa con ayuda de las manos. Dejar borde a los costados para contener el relleno.
4

Cortar las verduras de la forma que te gusten, yo las corte en cuadraditos, cocinarla en una sartén con un poco de aceite.
5

Una vez listas, mezclarlas mezcladas con sus huevos previamente batidos con sal, pimienta y comino.
6

Llevar la mezcla a la masa y cocinar por 30 minutos aprox. o hasta que el relleno este listo.
7

Servir y disfrutar!!