Mejillones gratinados Puntarenas
Exquisito entrante de mejillones gratinados.
Mejillones gratinados Puntarenas
Exquisito entrante de mejillones gratinados.
Paso a paso
- 1
Tomamos los mejillones y los camarones los lavamos muy bien.
- 2
En una olla a temperatura media coloque todos los ingredientes menos el queso, los camarones y mejillones.
- 3
Revuelva un poco. Agregue a esta mezcla los mejillones y camarones partidos en trocitos. Coloque esta mezcla en las conchas de los mejillones.
- 4
Aparte.
- 5
Ahora haga una salsa bechamel con aceite, cebolla finamente picada, tomillo al gusto y albahaca, añada 2 t de crema dulce, salpimente, agregue un chorrito de vino blanco y 2 cucharadas de maicena o fécula de maíz para espesar.
- 6
Con esta salsa bañe los mejillones, luego distribuya el queso rayado y meta al horno a 200°, hasta que doren.
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