Pelen las cebollas, corten la cebollas en ruedas gorditas y cocinen la cebollas en agua hirviendo con sal; no cocinen la cebolla completamente solamente a medias; quitar bien el agua a la cebollas.

Se mantequilla un recipiente para el horno, poner la mitad de las ruedas de cebolla en el recipiente, salpimentar, espolvorear parte de la galletas saladitas, mantequilla y queso parmesano.

Se vuelve a repetir otra capa, al final se le rocía con la cucharada de leche y al horno por 20 ó 25 minutos a temperatura mediana; en Usa es 350 grados hasta que la cebolla este bien blandita y el queso derretido y las galletitas bien tostaditas.