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Azotillo a la portuguesa
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Una foto de Azotillo a la portuguesa

Azotillo a la portuguesa

MAMUCHA SILVIA 🌹
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Buenos Aires

Me gusta mucho este corte siempre tengo en el freezer bandejitas de carte y en más de una ocasión terminan en platos como este ...pueden usar otro corte si desean
#delantaldorado

Me gusta mucho este corte siempre tengo en el freezer bandejitas de carte y en más de una ocasión terminan en platos como este ...pueden usar otro corte si desean
#delantaldorado

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Azotillo a la portuguesa

MAMUCHA SILVIA 🌹
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Buenos Aires

Me gusta mucho este corte siempre tengo en el freezer bandejitas de carte y en más de una ocasión terminan en platos como este ...pueden usar otro corte si desean
#delantaldorado

Me gusta mucho este corte siempre tengo en el freezer bandejitas de carte y en más de una ocasión terminan en platos como este ...pueden usar otro corte si desean
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Ingredientes

  1. 1corte de azotillo de 1 kg u otra carne
  2. 2cebollas
  3. 1ají rojo
  4. 1 dienteajo
  5. 1zanahoria
  6. 1 latatomates perita o tomate natural 2o3
  7. Sal, orégano, pimentón
  8. 1 vasovino blanco
  9. Hojaslaurel
  10. cantidad necesariaAgua caliente o caldo
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Paso a paso

  1. 1

    Cortar en trozos la carne y sellarla de ambos lados con un poquito de aceite o rocío vegetal...luego agregar las cebollas y ajo cortados en juliana, la zanahoria en finas láminas, el.ajo picado y rehogar con la carne unos minutos, agregar condimentos al, orégano pimentón, laurel...y echar

    Foto del paso 1 de la receta: Azotillo a la portuguesa
    Foto del paso 1 de la receta: Azotillo a la portuguesa
  2. 2

    Agregar el tomate picado o en lata (yo lo proceso)el vino blanco..un poco de caldo o agua caliente y cocinar fuego bajo durante hora y media...agregando cada tanto un poco de líquido... Hasta que la carne este tierna

    Foto del paso 2 de la receta: Azotillo a la portuguesa
    Foto del paso 2 de la receta: Azotillo a la portuguesa
  3. 3

    Acompañar con arroz, puré, unas papas hervidas,....

    Foto del paso 3 de la receta: Azotillo a la portuguesa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MAMUCHA SILVIA 🌹 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/11591028
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MAMUCHA SILVIA 🌹
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
lunes, 17 de febrero de 2020 a las 02:53 AM
Buenos Aires
Me llamo Silvia SANVITI...Me apasiona cocinar..el freezer y microonda son mis mejores aliados en la cocina....me gusta las recetas sencillas y practicas... la cocina casera..la cocina de mama !! . mis abuelos fueron los responsables de que me guste tanto cocinar! cocino desde los 8 años... soy mama, esposa y artesana ...y realmente disfruto mucho compartir mi cocina con familia y amigos¡¡Aca encontrarán las recetas más prácticas para mí... las que mas hago...Las que pruebo de otros cocineros de las redes...Las de mis antiguos cuadernos de anotaciones etc y que gustan en casa¡¡Espero poder ayudarlos con ideas y espero.sus fotos !Me encontras tambien en www.instagram.com/mamuchasilvia/En este blog vas a podér conocer más de mi http://blog.cookpad.es/2017/12/conociendo-a-los-autores-mamucha-silvia.htmlpueden seguirme también en Instagram como @mamuchasilvia
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Comentarios (2)

federico feder
federico feder @cook_22579466
viernes, 11 de febrero de 2022 a las 02:43 PM
Muchas gracias por la receta. Es muy fácil buena y económica. Genial!!
Invitado
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