Cogemos una olla pequeña y la llenamos de agua por la mitad, a continuación pelamos las 4 patatas pequeñas y las cortamos en cuadrados y las ponemos en la olla y dejamos que hierva.

Mientras cogemos un bol pequeño le ponemos un chorrito de aceite de oliva y pimienta negra, a continuación cortamos la ternera en dados y la rebozamos en el aceite con la pimienta 3 minutos aproximadamente.

Cogemos un cuchillo y pinchamos las patatas de la olla para comprobar si están hechas. (Si aún habiendo hervido no se han hecho, esperamos a que se hagan)

Cogemos un plato pequeño y colocamos la especie Curry y bañamos los trozos de ternera en ella. Los dejamos reposar 5 minutos.

Retiramos la olla del fuego y tiramos el agua al fregadero escurriendo las patatas. A continuación cogemos un tenedor y las chafamos y le añadimos nata para cocinar "al gusto" y un trozo de mantequilla y seguimos chafando hasta que quede una masa. Tapamos con la tapa el puré y lo dejamos reposar.

Cogemos una plancha o sartén y sin añadirle aceite le tiramos un poco de sal por encima y añadimos la ternera salteandola con una espátula de madera hasta dejarla al gusto de hecha o poca hecha de cada uno/a.

¡Y a comer!