Picar a corte delgado pimiento morrón rojo y verde, cebolla, chile morrón jengibre y se ponen a freír en aceite solo para que cuezan luego se le agrega ajo y lo separamos, luego en el mismo sartén ponemos poco aceite y freímos la pechuga a fuego alto y movemos ocasional debe estar cortada que previamente la sazonamos con pimienta y salsa soya el sazón es a gusto más o menos para que no quede tan salado es como el de la foto

Luego cuando el pollo ya esta bien moreno le agregamos tres cucharadas de maicena, la maicena previamente la debemos revolver en un poco de agua con dos cucharadas de maicena la revolvemos muy bien y ahora si la echamos al pollo, posterior ya podemos echar la verdura que picamos y reservamos

A fuego lento ponemos la pasta, con poco aceite y echamos salsa de ostión al gusto de preferencia que quede pintadita la revolvemos

No hay foto pero, en una olla puse a hervir las verduras con poca sal y ls estuve revisando para que no se pasaran de aguadas y las reserve

Luego junté todo