Pasta con crema de espinaca

Name: Pasta con crema de espinaca
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 grs pasta spaghetti (puede ser cualquier pasta); 200 grs espinaca; 1 1/2 tazas leche; 1 cucharada caldo de pollo; 1/2 cucharada pesto (o 3 hojas de albahaca); 1/4 barra mantequilla; 1/2 cebolla; 3 dientes ajo; al gusto sal

Segu Rohdes @cook_16373579

Pasta con crema de espinaca

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Ingredientes

4 raciones

500 grspasta spaghetti (puede ser cualquier pasta)
200 grsespinaca
1 1/2 tazasleche
1 cucharadacaldo de pollo
1/2 cucharadapesto (o 3 hojas de albahaca)
1/4 barramantequilla
1/2cebolla
3 dientesajo
al gustosal

Guardada

Paso a paso

1

Poner a hervir el agua con la cebolla, 1 diente de ajo y sal al gusto.
2

Una vez hirviendo, agregar la pasta.Cocer a hervor durante unos 10 minutos o al dente.
3

En una sartén freímos los 2 ajos muy finamente picados, en mantequilla, a fuego muy bajo hasta lograr un color dorado.
4

Agregamosla mezcla de ajos y mantequilla a la licuadora, junto con la espinaca, la leche, el pesto y el caldo de pollo.
5

Ponemos a hervir la mezcla anterior a fuego bajo por 5 minutos.
6

Pasados los 5 minutos, agregaremos la pasta y mezclaremos.Dejar hervir todo por 5 minutos más.
7

Servir con queso parmesano al gusto y acompañar con pan de ajo.