Primero haremos el pino, pelamos los ajos y el jengibre en pequeños cubitos lo más pequeños posible, y las verduras lavamos bien y cortamos en baston bien delgadas, lo más delgada posible y sofreímos el ajo junto con el jengibre

Ya dorando, añadimos las verduras y bajamos el fuego y añadimos solo un poco de soya y tapamos para que el vapor consuma la soya y se cosa las verduras unos 4 minutos alrededor

Destapamos y dejamos en un pocillo dejaos enfriar por mientras hacemos la masa ya lista la masa dejamos reposar por 30 minutos

Hacemos pequeñas porciones y estiramos lo más delgada posible me salieron 7 los corte con un pocillo mediano y al centro colocamos el relleno de los arrollados primavera

Con agua sellamos con las yemas de nuestros dedos presionamos bien, ambos costados y pincelamos la últimalengüeta

Y enrollamos bien dejando como un lulito llevamos al congelador por 30 minutos dejamos que se congele la masa para cuando se fría no se desarme

Ya listo el aceite caliente freímos hasta dorar y retiramos en papel absorbente y servimos con soya quedan deliciosos