Primero poner a hervir en una cazuela la media coliflor y las patatas con una pizca de sal.

En una satén poner un buen chorro de aceite de oliva. Trocear la cebolla, el ajo y cuando estén casi doraditos añadir los champiñones también troceados,sal,pimienta verde de madagascar y acabar de guisar. A parte, se escurre la coliflor y las patatas y se añaden al guiso. Remover todo durante un par de minutos y añadir el caldo de pollo. Luego cuando este listo, se pasa por la por la batidora, y podremos servirlo y degustarlo.