Mezclar las claras con la avena, el edulcorante y el polvo de hornear, dejar unos 10 minutos para que espese.

Agregarle un 1/2 manzana rallada o 1/2 banana pisada.

Calentar una sartén pequeña, agregarle rocio vegetal y colocar la mezcla del pancake.

Cocinar tapado a fuego bajo hasta que las claras coagulen.

*También se puede hacer colocando 1/2 manzana/pera/durazno en láminas finas en una sartén y añadiéndole la mezcla de claras y avena por encima.

Servir y disfrutar!