Pie de limón

Name: Pie de limón
Yield: 6 - 8 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: Masa quebrada (receta en mi perfil); 4 limones Limones (Su jugo); Ralladura de limón; 1 sobre Grenetina o gelatina sin sabor; 400 ml leche condensada; 200 mg crema de leche

Freddox Food @cook_19894053

Receta fácil que se puede hacer sin horno, solo requerimos de horno para la masa quebrada pero se puede reemplazar por galletas trituradas como la base de cheesecake.

Pie de limón

Freddox Food @cook_19894053

Receta fácil que se puede hacer sin horno, solo requerimos de horno para la masa quebrada pero se puede reemplazar por galletas trituradas como la base de cheesecake.

Guardada

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Ingredientes

6 - 8 raciones

Masa quebrada (receta en mi perfil)
4 limonesLimones (Su jugo)
Ralladura de limón
1 sobreGrenetina o gelatina sin sabor
400 mlleche condensada
200 mgcrema de leche

Guardada

Paso a paso

1

En un molde colocamos nuestra masa quebrada> https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/12488971 que cubra el fondo y las paredes, con un palillo pinchamos la masa y la llevamos al horno a 180 grados hasta que obtenga una textura crujiente. Lo dejamos reposar para continuar con la receta.
2

Hidratamos nuestra grenetina dejándolareposar en agua fría por unos 10 minutos.
3

En una licuadora (también se puede batir a mano) se mezclan la leche condensada y le crema de leche hasta obtener una mezcla homogénea.
4

Añadimos el jugo y la ralladura de limón. Llevamos la grenetina al microondas por 10 o 15 segundos para que se vuelva líquida otra vez y se la agregamos a nuestra mezcla.
5

Llevamos al resultado a nuestro molde con la base que hemos preparado (opcionalmente podemos agregar un poco de ralladura de limón) y lo dejamos refrigerar por un par de horas o hasta el otro día. Y a disfrutar