Para el paste : seguimos instrucciones de caja solo cambia el agua por leche y agrega 2 cucharadas de harina horneamos (vamos a dejar reposar este pastel al menos 6 horas para continuar).

Para el cheesecake: hidratamos la grenetina y reservamos en la licuadora colocamos todos los ingredientes y agregamos la grenetina, reservamos por unos minutos.

Cortamos el pastel en 2. Colocamos en una base honda la primer parte y vertemos una parte de lo licuado encima colocamos la otra parte del pastel y volvemos a vestir la mezcla licuada y dejamos enfriar de menos 4 horas hasta que cuaje perfecto.

Para el ganache: calentamos la crema batida agregamos el chocolate hasta derretir, sacamos y desmoldamos nuestro pastel relleno y vertemos el ganache encima y podemos si gustas decorar con nuez picada y listo a disfrutar. El proceso requiere paciencia pero vale la pena.