El mbeju es una comida típica de Paraguay muy rico con el mate cocido para un desayuno saludable

Esta salsa la aprendí a hacer en un curso donde aprendí a hacer las pastas (esa receta ya está en mi perfil). Esta salsa me gusta hacerla bien espesa para acompañar cualquier pasta. Es fácil de hacer y le da un toque gourmet a cualquier cosa! Se las recomiendo pero si saben otra versión me encantará que la compartas... así aprendo diferentes. #YoCocinoConCookpad

#elijococinar Para mi la cocina es un viaje, un viaje que cuenta un poco de mi vida. Comienza el día que dejé la casa de mis papás. Me tocó cocinar... y me di cuenta que me gustaba. No sabía más que lo que vi hacer a mi mamá porque nunca cociné cuando vivia con mis padres, o sólo alguna que otra cosilla básica. Ese viaje se fue enriqueciendo cada vez más cuando me fui de mi país, y me di cuenta que extrañaba... sabores, olores, texturas. Quería cocinarlo todo como si estuviera en Argentina. Luego vinieron las niñas, y ya tenía que cocinar para más y había que adaptarse a las diferentes etapas de las pequeñas. Después me di cuenta que si bien extrañaba mi país, también adoptaba de donde vivi costumbres, gustos y me interesé por aprender todo lo que podía, sobre todo en México. Y así fue como de cada momento vivido para mi, hay un plato, un sabor, un recuerdo, algo que me transporta y me llena el alma. Y de cada momento hay una receta. Por eso #elijococinar porque me di cuenta que todo es posible.. que puedo cocinar lo que sea, donde sea y transportarme por un ratito a donde mi corazón quiera estar.

De lo que se trata es de hacer la empanada sin nada de harina 😊 solo una pica de harina de arroz, ideal para cuando estamos a dieta 😉

Esta receta es como para 30 empanadas de hojaldre bien rellenitas

#finde

se me antojaron mucho, vi lo que tenía en el refrigerado y dije manos a la obra

En mi país esta es LA comida de las juntadas con amigos, con familia, la que te saca del apuro, que podes tener congelada para usar cuando quieras, pero que no hay forma más rica que recién salida del horno. La Sra. empanada tiene un lugar en nuestros corazones. La protagonista es la de carne pero es tan versátil que podes hacerla de lo que quieras, hasta dulce y salada. Estando fuera de Argentina a veces las tapas no son tan fáciles de conseguir, y después de probar varias recetas esta de @esteficolombo es lo más de lo más. Necesitás, para 1 docena de empanadas:

Deliciosa pasta que puede ser con Pappardelle, Espaguetti, Fetuchini, o la pasta que más te guste , en esta ocasión estaré usando Pasta Pappardelle #delantaldorado

Frecuentemente nos reunimos amigas de la universidad a comer y de pronto se me cierra el mundo, hace tiempo vi en un libro de recetas de mi tia estos chiles y me encantaron le quite dos o tres ingredientes para que no estuvieran tan condimentados y gustaron mucho.

Para aprovechar los restos del salteado.#lo que cociné