En una olla ponemos a cocer los tortelinis agua abundante y sal

La coliflor y el brócoli le sacamos en arbolitos pequeños y la zanahoria en rodajas y ponemos en la sartén con aceite y rehogamos bien...aparte cocemos 2 huevos

Una vez los tortelinis cocidos y bien escurridos los ponemos en la sartén donde ya una vez rehogado, mezclamos todo

Agregamos el queso rallado, la nata, un espolvoreo de nuez moscada y sal y vamos dándole vueltas hasta que la nata y el queso se mezcle bien y apartamos

Por último servimos en plato ponemos el huevo cocido hecho rodajas y a comer🍽