tortelinis frescosde mónja y soque • sriracha potente (picante) • ketchup, en lugar de tomate en tala • aceite • ajos pelaus • ajíes de sal y vinagre, no picantes • al menos un Trapiche, Cabernet Saubignon, como acompañamiento, vió • cebolla • perejil • de cucharadita de sal gruesa • agua • restito de queso para rayarrr.... •