Lavar bien la zanahoria, espinacas. Pelar la zanahoria y ponerla a cocer. Después en un sartén agregar la zanahoria con las espinacas y dejar 5 min con poquito aceite, pasar a la licuadora y agregar sal con ajo y la crema ácida.

Con el agua que se usó para las zanahorias ahora cocer la pasta, cuando esté lista tirar el agua y agregar pimienta al gusto. Después agregar la crema.

Partir las papas en cuadros pequeños, agregar a un sartén con la cebolla y ajo. Cuando estén blanditas agregar la carne en cuadros y dejar guisar.

Para la salsa poner en agua los chiles y la cebolla, después agregar el cubo de consomate y cuando esté listo ponerlo en la licuadora y servir.