Bakwan Udang Sayur

Name: Bakwan Udang Sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr udang jerbung,biarkan utuh; 100 gr udang jerbung,kupas kulit lalu cincang kasar; 250 gr tepung terigu; 2 sdm tepung beras; 2 wortel,iris korek api; segenggam tauge; 1 batang daun bawang,iris kasar; 1 batang daun seledri,cincang kasar; 1 butir telur,kocok lepas; secukupnya kaldu bubuk, garam,gula; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt merica butiran

dapoer_ibuksultan @ibukdea91

Parung Panjang, Bogor

dapet request dr pak suami..minta dibuatin bakwan udang..yowisss langsung eksekusi💃

Lebih banyak

Bakwan Udang Sayur

dapoer_ibuksultan @ibukdea91

Parung Panjang, Bogor

dapet request dr pak suami..minta dibuatin bakwan udang..yowisss langsung eksekusi💃

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grudang jerbung,biarkan utuh
100 grudang jerbung,kupas kulit lalu cincang kasar
250 grtepung terigu
2 sdmtepung beras
2wortel,iris korek api
segenggamtauge
1 batangdaun bawang,iris kasar
1 batangdaun seledri,cincang kasar
1 butirtelur,kocok lepas
secukupnyakaldu bubuk, garam,gula
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtmerica butiran

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang,tiriskan
2

Siapkan wadah,campur tepung terigu+tepung beras+bumbu halus+kaldu bubuk+garam+gula. Beri air hingga mencapai kekentalan yg diinginkan. Masukkan kocokan telur. Aduk rata kembali lalu cicipi rasa.
3

Tambahkan udang cincang+ irisan wortel+tauge+daum bawang+seledri. Aduk hingga tercampur rata.
4

Panaskan secukupnya minyak, kemudian siapkan cetakan. Masukkan 1 sendok sayur adonan beri toping udang utuh. Tunggu hingga adonan agak mengering baru lepaskan cetakan. Lakukan hingga adonan habis. Goreng menggunakan api sedang. Angkat lalu tiriskan.
5

Sajikan bersama bumbu kacang atau cabai rawit..mantaaappp