Torrijas de vino
Vamos a calentar motores!!!
Paso a paso
- 1
Corta el pan en rebanadas gruesas.
- 2
Lleva el vino a ebullición con 1/2 vaso de azúcar y una rama de canela. Deja hervir a fuego lento hasta que haya perdido el alcohol. Aprox. 10 minutos. Rectifica de dulce... Y deja enfriar.
- 3
En un bol pon leche no muy fría con canela en polvo y azúcar al gusto.
- 4
En otro bol, bate los huevos con dos cucharadas de azúcar.
- 5
Pon una sartén con bastante aceite y calienta.
- 6
Remoja el pan en la leche y escúrrelo un poco.
- 7
Pasa el pan por el huevo y fríe a fuego medio.
- 8
Coloca en una fuente y espolvorea con canela molida y azúcar glass.
- 9
Pasa cada torrija una vez frita por papel absorbente y báñalas en el vino.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Recio le encantará ver cómo quedó.
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