En un recipiente mezclar el aceite con el azúcar. Agregar los huevos de a uno y volver a mezclar.

Incorporar de a poco la harina, avena procesada y polvo de hornear, mezclar hasta obtener una preparación homogénea.

Por último agregar la escrncia de vainilla a gusto y rallar la manzana e incorporarsela. Una vez lista la preparación, enmantecar los moldes y verter el contenido.

Cocinar en horno medio unos 30 minutos aproximadamente.