Muffins de manzana

Name: Muffins de manzana
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 manzanas granny smith o golden; 100 gr nueces picadas; 100 grs arándanos o pasas de uva; 100 grs azúcar; 2 huevos; 1/2 cdita sal; 1/2 cdita canela en polvo; 5 ml esencia de vainilla; 150 grs harina de uso común o salvado; 4 grs polvo de hornear; 25 ml aceite vegetal

Liliana @Lidana

CABA, Buenos Aires

Hoy hice esta ricura de manzanas y pasas. Esperoque la hagas y la disfruten comoyo

Muffins de manzana

Liliana @Lidana

CABA, Buenos Aires

Hoy hice esta ricura de manzanas y pasas. Esperoque la hagas y la disfruten comoyo

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Ingredientes

4manzanas granny smith o golden
100 grnueces picadas
100 grsarándanos o pasas de uva
100 grsazúcar
2huevos
1/2 cditasal
1/2 cditacanela en polvo
5 mlesencia de vainilla
150 grsharina de uso común o salvado
4 grspolvo de hornear
25 mlaceite vegetal

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Paso a paso

1

Tamizar la harina con el polvo de hornear. Pelar las manzanas y rallarlas. En un bowl poner las manzanas ralladas con los huevos ligeramente batidos, las pasas o arándanos, las nueces picadas, la esencia, la sal, el azúcar y la canela.
2

Mezclar bien para que se desintegre el azúcar. Hacerlo preferentemente con las manos o espátula. Añadir la harina tamizada e integrar bien todo.
3

Llenar una 3/4 partes de molde de muffins de silicona o pirotines. Llevar a horno precalentado 180º por 25 a 30 minutos. Disfrutalos como nosotros con unos ricos mates.