Brazo de cerdo horneado con hierbas y frutas
Esta receta es deliciosa, demora mucho tiempo en su elaboración pero vale la pena.
Rinde 20 porciones, ideal para cuando tenemos una reunión familiar o con amigos, para celebrar la navidad o el fin de año.
Brazo de cerdo horneado con hierbas y frutas
Esta receta es deliciosa, demora mucho tiempo en su elaboración pero vale la pena.
Rinde 20 porciones, ideal para cuando tenemos una reunión familiar o con amigos, para celebrar la navidad o el fin de año.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentamos el brazo de cerdo, le untamos mostaza agregamos el comino y reservamos.
- 2
En un tazón mezclamos el resto de ingredientes y bañamos el brazo con esta mezcla y la dejamos reposar por 12 horas en una refractaria
- 3
pasado este tiempo cubrimos con papel aluminio e introducimos al horno a temperatura baja durante 12 horas.
- 4
pasado este tiempo retiramos el papel de aluminio y dejamos en el horno 1 hora mas pero a temperatura alta.
- 5
retiramos del horno y servimos, podemos acompañarlo de muchas maneras, por ejemplo de ensalada, arroz y o papas hornadas ya queda a nuestra elección.
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