Combinar todos los ingredientes para realizar la masa y amasar hasta tener una masa firme. Cubrirla con plástico y llevarla a refrigerar mientras preparamos el relleno

En una olla poner con el agua las 2 tazas de fresas y agregar el azúcar a fuego medio, cuando empiece a hervir agregar el agua con maicena, la esencia de vainilla y el jugo de limón revolver hasta tener una consistencia más o menos espesa

Tomar la masa y estirarla y cortar rectángulos para realizar las empanaditas no olvidar hacerle líneas al rectángulo que se utilizará como tapa para que el relleno respire

Hornearlas a 190 grados centígrados por 30 min o hasta que estén doradas

Disfrutar de unas deliciosas empanaditas de fresas :)