Fideos con albóndigas!!

Name: Fideos con albóndigas!!
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 k carne molida de res; 1/4 kilo tocino picado; 1 taza cilantro; 1 cucharada ajo en polvo; 1 cucharada cebolla en polvo; 6 jitomates; 1/4 cebolla; 1 diente ajo; 1 cajita puré de tomate; al gusto sal; 1 cubo caldo de res; 1 taza pan molido; 1 huevo; al gusto pimienta; c/n aceite; 1 bolsa fideo

cocinando c/♥️ @cook_13451790

Puebla

Fideos con albóndigas!!

cocinando c/♥️ @cook_13451790

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Ingredientes

1/2 kcarne molida de res
1/4 kilotocino picado
1 tazacilantro
1 cucharadaajo en polvo
1 cucharadacebolla en polvo
6jitomates
1/4cebolla
1 dienteajo
1 cajitapuré de tomate
al gustosal
1 cubocaldo de res
1 tazapan molido
1huevo
al gustopimienta
c/naceite
1 bolsafideo

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Paso a paso

1

Freír el tocino y reservar, en un recipiente poner la carne molida, el cilantro, pan molido el huevo, el tocino, sal, 1 cuchara de ajo, 1cucharada de cebolla y pimienta y sal y mezclar muy bien. Hacer nuestras bolitas (albóndigas), las freímos sólo para sellar y reservar.
2

En nuestra licuadora ponemos nuestros 6 jitomates, el puré de tomate, el cubito de caldo de res, 1/4 de la cebolla, el diente de ajo, 2 tazas de agua, pimienta y sal y licuar.
3

En nuestro sartén poner demasiado aceite y freír nuestro fideo, ponerle lo que licuamos y tapar y esperar 10 minutos, después de los 10 minutos ponerle nuestras albóndigas y tapar y seguir cociendo por otros 10 minutos y listo....
4

Servir con aguacate y chile serrano! Ah disfrutar.