1. Limpiar y lávelos en agua fría los camarones y proceda a cocinarlos en un caldo corto (2 a 4 minutos aproximadamente)
3. Escurra los camarones y reserve el caldo corto
4. En un recipiente mezcle la cebolla con el limón y la sal.

5. Agregue la mostaza, la salsa de tomate, la pimienta, el tomate en la licuadora procesar y reservar.
6. Añada los camarones, el jugo de naranja
7. Agregue por último el aceite
Sirva en la Costa chifles y en la Sierra con maíz tostado