Asado con puré de papas
La comida favorita de los sábados
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la chiltoma, cebolla, ajo y cebollín y colocar en la licuadora con un poco de vinagre, licuar y agregarlo a la carne previamente pinchada con un cuchillo o tenedor, agregar la sal y más vinagre, y Romero seco reservar un par de horas
- 2
Lavar muy bien las papas y ponerlas a cocer, cuando estén suaves dejarlas enfriar y retirar la cáscara, hacer el puré y agregar 2 0 3 cdas de queso crema, sal y el perejil picado muy finamente (no demasiada cantidad)
- 3
Poner a asar la carne, al carbón y servir con el puré.
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