Bacalao al ajo arriero (a mi manera)

Name: Bacalao al ajo arriero (a mi manera)
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 trozos bacalao; 4 ajos grandes; 1 trozo cebolla; 1 pimiento pequeño rojo; 1 vaso aceite de oliva (de los de agua)

genicorreo @geni2021

Bacalao al ajo arriero (a mi manera)

Guardada

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Ingredientes

4 personas

8 trozosbacalao
4ajos grandes
1 trozocebolla
1pimiento pequeño rojo
1 vasoaceite de oliva (de los de agua)

Guardada

Paso a paso

1

Sofreír (preferiblemente en cazuela de barro) en un poco de aceite el ajo laminado y la cebolla picada.
2

Añadir el pimiento cortado en tiras. Sofreír un poco y añadir el bacalao.
3

Añadimos el resto del aceite. Probamos el punto de sal y dejamos cocer durante 15 minutos aproximadamente.
4

NOTA: Yo no puedo usar cazuela de barro porque mi vitrocerámica es de inducción.