Churrasca con orégano y merkén al sartén

Name: Churrasca con orégano y merkén al sartén
Yield: 11 a 12 racione
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 tazas harina s/ polvos de hornear; 2 cucharaditas polvos de hornear; 1 cucharada sal; 2 a tres cucharadas de orégano seco o fresco; 1/2 cucharadita merkén; 2 cucharadas manteca vegetal; 2 tazas agua caliente (app.)

Manuel Higueras @cookend

Churrasca con orégano y merkén al sartén

Manuel Higueras @cookend

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Ingredientes

11 a 12 racione

2 tazasharina s/ polvos de hornear
2 cucharaditaspolvos de hornear
1 cucharadasal
2a tres cucharadas de orégano seco o fresco
1/2 cucharaditamerkén
2 cucharadasmanteca vegetal
2 tazasagua caliente (app.)

Guardada

Paso a paso

1

Unir los ingredientes en un bowl y añadir paulatinamente el agua caliente, revolviendo con cuchara de palo hasta que se forme una masa.
2

Continuar amasando hasta que la masa no se pegue en las manos. Dejar reposar unos minutos.
3

Porcionar en bollos pequeños y estirar con uslero hasta 1/2 cm app.
4

Llevar al sartén con muy poca aceite (yo usé en Spray) y cocinar a fuego medio por 3 minutos en cada lado