Budín de calabaza súper esponjoso 🤤

Name: Budín de calabaza súper esponjoso 🤤
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 gr. Puré de calabaza; 4 huevos; 85 ml. Aceite neutro; 230 gr. Harina integral; 1 y 1/2 cucharada. Polvo de hornear; 1/2 cucharadita. Vinagre de manzana o la que tengas; 80 gr. Edulcorante en polvo. Se puede usar otro endulzante

Hilda @cook_16218447

Buenos Aires

La calabaza es uno de mis vegetales favoritos, tanto en recetas dulces y saladas. Además de deliciosa y versátil cuenta con muchas vitaminas antioxidantes como la vitamina A, vitamina C y la Vitamina E... Me regalaron un par hace unos días así que las estoy aprovechando 😊 #saludparatodos

Budín de calabaza súper esponjoso 🤤

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Ingredientes

400 gr.Puré de calabaza
4huevos
85 ml.Aceite neutro
230 gr.Harina integral
1y 1/2 cucharada. Polvo de hornear
1/2cucharadita. Vinagre de manzana o la que tengas
80 gr.Edulcorante en polvo. Se puede usar otro endulzante

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Paso a paso

1

Mezclar el puré, los huevos y el edulcorante, batirlos, incorporar el aceite y seguir mezclando.
2

Juntar la harina con el polvo de hornear y el vinagre e integrarlos con la mezcla anterior.
3

En un molde enaceitado y enharinado... hornear por 45 minutos aprox. A temperatura media. O hasta que el palillo salga sin grumos.