Pollo a la pepitoria con almendras

Name: Pollo a la pepitoria con almendras
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 12 jamoncitos de pollo; 1 cebolla; 8 dientes ajo; 6 cucharadas harina; 300 MG vino blanco; 60 gr almendras crudas; 600 MG caldo; 4 huevos duros; 4 rebanadas fritas de pan

isabel landecho @Isabela

A comer esta receta que está chupi y que no es tan difícil de lo que parece

Pollo a la pepitoria con almendras

isabel landecho @Isabela

A comer esta receta que está chupi y que no es tan difícil de lo que parece

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Ingredientes

6 raciones

12jamoncitos de pollo
1cebolla
8 dientesajo
6 cucharadasharina
300 MGvino blanco
60 gralmendras crudas
600 MGcaldo
4huevos duros
4 rebanadasfritas de pan

Guardada

Paso a paso

1

Se fríe las almendras junto con el pan en una olla con aceite. Se reserva y se pone en un mortero
2

Se fríe en el mismo aceite los jamoncitos de pollo con un poco de harina. Así mismo, la cebolla y el ajo picado pequeñito
3

Se parten los huevos y se reserva la clara. Las yemas se pone junto con las almendras y el pan. Se maja todo hasta hacerlo todo una pasta
4

Se echa el vino blanco al pollo y el caldo. Se deja cocer 20 minutos
5

Se le echa el majado y la clara de huevo partida en trozos pequeños
6

A comer esta receta que no es tan complicada como se cree