Cupcake con chip de chocolate

Name: Cupcake con chip de chocolate
Yield: 13 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 115 g azúcar; 150 g harina 0000; 1 1/2 cucharaditas Polvo de hornear; 1/2 cucharadita sal; 130 g Manteca blandita (a temperatura ambiente); 2 Huevos a temperatura ambiente; 100 cc Leche; 1/2 taza Chip de chocolate; 1 Cucharadita Esencia de vainilla

Emplatando Bienestar @emplatandobienestar

Rosario

Cuando era adolescente, se habían puesto muy de moda los cupcake, y todos los fines de semana me ponía cocinarlo. Esta fue la primer receta que hice. #Menú #delantaldorado #cupcake

Cupcake con chip de chocolate

Emplatando Bienestar @emplatandobienestar

Rosario

Cuando era adolescente, se habían puesto muy de moda los cupcake, y todos los fines de semana me ponía cocinarlo. Esta fue la primer receta que hice. #Menú #delantaldorado #cupcake

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Ingredientes

13 raciones

115 gazúcar
150 gharina 0000
1 1/2 cucharaditasPolvo de hornear
1/2 cucharaditasal
130 gManteca blandita (a temperatura ambiente)
2Huevos a temperatura ambiente
100 ccLeche
1/2 tazaChip de chocolate
1 CucharaditaEsencia de vainilla

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Paso a paso

1

Precalentar el horno a temperatura media (180º). Una vez que la consistencia sea homogénea, incorporar los chips de chocolate y mezclar.
2

Batir la manteca hasta que adquiera una textura espumosa. Continuar batiendo y añadir poco a poco el azúcar, luego los huevos y la leche.
3

Añadir la harina tamizada, el polvo para hornear, la sal y la esencia de vainilla, mezclar hasta que quede una consistencia homogénea.
4

Pasar los chips de chocolate por harina para que de esa forma no queden en el fondo, incorporarlos y mezclar.
5

Repartir la mezcla en pirotines, llenándolos hasta 2/3 de su capacidad. Cocinarlos en el horno aprox 20-25 min.