Batir el huevo con la sal agregamos la avena y mezclamos bien.

Ponemos una sartén a calentar agregamos una gota de aceite o fritolin y si es antiadherente no hace falta nada, colocamos la mezcla le damos formita y cocinamos 3 minutos de cada lado, agregamos el tomate en rodajas el queso y dejamos derretir. Y a disfrutar