Se pelan las manzanas y se cortan en láminas añadirlas a un bowl(técnica agregarle unas gotitas de limón para que no tomen un color café) luego incorporamos de la misma taza de azúcar una cucharada, agregamos la cucharadita de canela en polvo y las dos de vainilla, dejar reposar mientras hacemos la mezcla para el queque.

En otro bowl añadimos la margarina y el resto del azúcar, mezclamos bien y agregamos los huevos uno a uno, ya todo bien mezclado incorporamos la harina junto con el polvo de hornear tamizado, agregamos la leche y mezclamos hasta juntar todo los ingredientes, ya lista la mezcla la añadimos a un molde para bizcocho de 26 cm, agreagregamos las manzana en una sola capa.

Se lleva al horno por 45 minutos a 200°, una vez lista se deja en el molde hasta que se enfríe.