Pelar los membrillos, quitarles las semillas, consevar las semillas y cáscaras.

Cortar en cubos los membrillos, poner en microondas al máximo durantes 15', mezclar cada 4'.

Luego Procesar los membrillos incorporar el azúcar. Las cáscaras y las semillas poner dentro de una gaza y atar y poner con el membrillo y el azúcar.

Poner nuevamente en el microondas durante 30"revolviendo cada 5' cuidando. Y toma color

Retirar húmedecer un tupper o bandeja y cubrir con azúcar quitar la gaza con la semillas y cáscaras, volcar el dulce en ello, desmoldar cuando enfríe y conservar en heladera....