Colocar en una olla 2 cucharadas de aceite y agregar la carne hasta que se dore por fuera, agregar las verduras y luego 1 litro de agua.

Agregar todas las especies y el jengibre, una vez que rompió hervor agregar la salsa de soja y dejar la olla encendida por 30 minutos. Tendremos un caldo súper sabroso.

Colocar agua en una olla, cuando rompa hervor colocar sal y los fideos. Una vez que estén listos, colgarlos y servir en plato.

En un Bols o plato, colocar abajo los fideos, por encima carne con algunas verduras, y luego agregar 2 o 3 cucharones de caldo. Suele agregarse medio huevo duro de decoración.