Pollo a la cacerola con verduras

Les dejo a continuación una receta super fácil, que hice con las cosas que tenia en la heladera. Se puede realizar muy rápido y no requiere de mucha dedicación. Yo la acompañé con un rissoto que pueden ver entre mis recetas, pero puede acompañarse con lo que quieran.
Pollo a la cacerola con verduras
Les dejo a continuación una receta super fácil, que hice con las cosas que tenia en la heladera. Se puede realizar muy rápido y no requiere de mucha dedicación. Yo la acompañé con un rissoto que pueden ver entre mis recetas, pero puede acompañarse con lo que quieran.
Paso a paso
- 1
Cortar la zanahoria en rodajas, el morrón en tiras, picar el ajo y cortar la cebolla en corte pluma.
- 2
Poner un chorro de aceite de oliva en una olla a fuego caliente, cuando empiece a humear poner las piezas de pollo y sellarlas por todos los bordes.
- 3
Poner todas las verduras cubriendo al pollo y procurando que quede la zanahoria abajo que es la que mas tarda en cocinarse, condimentar con el orégano y el pimentón y salar a mitad de cocción.
- 4
Dejar con la olla tapada a fuego bajo y que se cocine solo, en unos 20 minutos, media hora ya va a estar.
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